Ryba na špenátu
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 4 sledi nebo makrely
- 2 velké cibule
- 8 stroužků česneku
- 400 g špenátu
- lusk pálivé zelené papriky
- hrst potočnice nebo zelené petrželky
- lžička tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kardamomu
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Nakrájenou cibulku osmažíme na oleji dozlatova. Přidáme utřený česnek, drobně nakrájenou zelenou papriku a nasekanou potočnici nebo petrželku a přidáme sůl, všechno koření a nakrájený spařený špenát. Chvíli ještě dusíme, pak vložíme naporcované ryby, mírně podlijeme a dodusíme doměkka.