Pomazánka z pečeného lososa
Z WikiFood Recepty
More actions
Pomazánka z pečeného lososa
Tip: Využijte jakékoli zbytky pečené ryby, pomazánku můžete vytvarovat do homolky a ozdobit ji plátky mandlí nebo nasekaných ořechů a podávat ji s kre
| Příprava | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Dezert |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
250 g pečeného lososa
150 g krémového sýra
1 lžíce majonézy nebo bílého jogurtu
1 citron
1/2 lžíce nastrouhaného křenu
2 plátky uzeného lososa
2 snítky kopru
sůl
bílý pepř
150 g krémového sýra
1 lžíce majonézy nebo bílého jogurtu
1 citron
1/2 lžíce nastrouhaného křenu
2 plátky uzeného lososa
2 snítky kopru
sůl
bílý pepř
Postup
1. Lososa zbaveného kůže rozdrobíme a rozmělníme vidličkou spolu se sýrem a majonézou, přidáme trochu nastrouhané citronové kůry a lžičku citronové šťávy, přimícháme křen, nadrobno nasekaného uzeného lososa a většinu nadrobno pokrájeného kopru. Dochutíme solí, pepřem, podle potřeby citronovou šťávou a odložíme do chladu. Podáváme na plátcích bílé bagety, ozdobené zbylým koprem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 250 g pečeného lososa
- 150 g krémového sýra
- 1 lžíce majonézy nebo bílého jogurtu
- 1 citron
- 1/2 lžíce nastrouhaného křenu
- 2 plátky uzeného lososa
- 2 snítky kopru
- sůl
- bílý pepř
Postup
editovat- Lososa zbaveného kůže rozdrobíme a rozmělníme vidličkou spolu se sýrem a majonézou, přidáme trochu nastrouhané citronové kůry a lžičku citronové šťávy, přimícháme křen, nadrobno nasekaného uzeného lososa a většinu nadrobno pokrájeného kopru. Dochutíme solí, pepřem, podle potřeby citronovou šťávou a odložíme do chladu. Podáváme na plátcích bílé bagety, ozdobené zbylým koprem.
Tip: Využijte jakékoli zbytky pečené ryby, pomazánku můžete vytvarovat do homolky a ozdobit ji plátky mandlí nebo nasekaných ořechů a podávat ji s krekry nebo na hranolky pokrájenou zeleninou.
Příprava
editovat- 20 minut
Chlazení
editovat- 2 hodiny