Sýrová polévka 2
Z WikiFood Recepty
More actions
Sýrová polévka 2
Sýrová polévka z nivy s anglickou slaninou, česnekem a zakysanou smetanou
| Příprava | 10 min |
|---|---|
| Vaření | 20 min |
| Celkem | 30 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Sýrové polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
2 lžíce rostlinného tuku
3 lžíce hladké mouky
150 g anglické slaniny
150 g sýra Niva
lžička lisovaného česneku
1 kelímek zakysané smetany
sůl
pepř
kostka masoxu
petrželka
3 lžíce hladké mouky
150 g anglické slaniny
150 g sýra Niva
lžička lisovaného česneku
1 kelímek zakysané smetany
sůl
pepř
kostka masoxu
petrželka
Postup
1. Z tuku a mouky připravíme jemně zlatavou jíšku, zalijeme 2 litry vody.
2. Vložíme nadrobno nakrájenou slaninu, na kostky nakrájený sýr a masox. Uvedeme do varu a asi 15 minut vaříme.
3. Přidáme česnek, sůl, pepř a ještě 5 minut povaříme.
4. Do horké polévky přidáme zakysanou smetanu a ponorným mixérem rozmixujeme do pěny.
5. Na talíři dozdobíme petrželkou nebo pažitkou. Podáváme s houskou.
2. Vložíme nadrobno nakrájenou slaninu, na kostky nakrájený sýr a masox. Uvedeme do varu a asi 15 minut vaříme.
3. Přidáme česnek, sůl, pepř a ještě 5 minut povaříme.
4. Do horké polévky přidáme zakysanou smetanu a ponorným mixérem rozmixujeme do pěny.
5. Na talíři dozdobíme petrželkou nebo pažitkou. Podáváme s houskou.
Ingredience
editovat- 2 lžíce rostlinného tuku
- 3 lžíce hladké mouky
- 150 g anglické slaniny
- 150 g sýra Niva
- lžička lisovaného česneku
- 1 kelímek zakysané smetany
- sůl
- pepř
- kostka masoxu
- petrželka
Postup
editovatZ tuku a mouky připravíme jemně zlatavou jíšku, zalijeme 2 litry vody, vložíme nadrobno nakrájenou slaninu a na kostky nakrájený sýr a masox. Uvedeme do varu a asi 15 minut vaříme. Pak přidáme česnek, sůl, pepř a ještě 5 minut povaříme. Do horké polévky přidáme zakysanou smetanu a ponorným mixérem rozmixujeme do pěny. Na talíři polévku ještě dozdobíme petrželkou nebo pažitkou. Podáváme s houskou.