Kuře s medem na kari
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
1 šálek tekutého medu
1/4 šálku plnotučné nebo kremžské hořčice
1 šálek bílého jogurtu
2 polévkové lžíce koření kari
800 g kuřecího masa (stehna nebo prsíčka)
2. Potom nádobu odstavíme, přidáme med, plnotučnou nebo kremžskou hořčici, koření kari a bílý jogurt.
3. Vše pečlivě promícháme vařečkou, aby vznikla hladká směs.
4. Do takto připravené směsi namáčíme jednotlivé porce kuřete, které obalíme ze všech stran a urovnáme do zapékací misky nebo pekáčku.
5. Nádobu s masem vložíme do předem vyhřáté trouby a necháme péci zhruba 45 minut.
6. Potom kuře opatrně obrátíme na druhou stranu, povrch polijeme vypečenou omáčkou a necháme péci v troubě ještě přibližně 15 minut, dokud není maso úplně měkké.
7. Hotový pokrm rovnoměrně rozložíme na 4 nahřáté mělké talíře.
8. Jako příloha se ke kuřeti s medem na kari velmi dobře hodí dušená nebo vařená rýže.
9. * Doba přípravy představuje zhruba 75 minut
- 1 porce obsahuje přibližně 3190 kJ/760 kcal
Ingredience pro 4 osoby
- 2/3 středně velkého šálku másla nebo rostlinného tuku
- 1 šálek tekutého medu
- 1/4 šálku plnotučné nebo kremžské hořčice
- 1 šálek bílého jogurtu
- 2 polévkové lžíce koření kari
- 800 g kuřecího masa (stehna nebo prsíčka)
Postup
V hlubší pánvi necháme na mírném ohni pomalu rozpustit máslo nebo rostlinný tuk. Potom nádobu odstavíme, přidáme med, plnotučnou nebo kremžskou hořčici, koření kari a bílý jogurt. Vše pečlivě promícháme vařečkou, aby vznikla hladká směs. Do takto připravené směsi namáčíme jednotlivé porce kuřete, které obalíme ze všech stran a urovnáme do zapékací misky nebo pekáčku. Nádobu s masem vložíme do předem vyhřáté trouby a necháme péci zhruba 45 minut. Potom kuře opatrně obrátíme na druhou stranu, povrch polijeme vypečenou omáčkou a necháme péci v troubě ještě přibližně 15 minut, dokud není maso úplně měkké. Hotový pokrm rovnoměrně rozložíme na 4 nahřáté mělké talíře. Jako příloha se ke kuřeti s medem na kari velmi dobře hodí dušená nebo vařená rýže.
- Doba přípravy představuje zhruba 75 minut
- 1 porce obsahuje přibližně 3190 kJ/760 kcal