Špenátová polévka II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Špenátová polévka II.
Recept na špenátová polévka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zeleninové polévky |
Ingredience
500 g špenátových listů nebo špenátového protlaku
60 g másla
1,5 dl smetany
horké mléko
30 g hladké mouky
muškátový oříšek
pepř
sůl
osmažené toasty nebo žemlovky
60 g másla
1,5 dl smetany
horké mléko
30 g hladké mouky
muškátový oříšek
pepř
sůl
osmažené toasty nebo žemlovky
Postup
1. Očištěný a opraný špenát vložíme do malého množství vařící osolené vody a dusíme doměkka, pak prolisujeme.
2. Zmražený špenát rozdělíme nožem na plátky a necháme změknout.
3. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme špenátový protlak i s vývarem a horké mléko, osolíme, opepříme.
4. Do hotové polévky přidáme smetanu.
5. Podáváme s toasty.
2. Zmražený špenát rozdělíme nožem na plátky a necháme změknout.
3. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme špenátový protlak i s vývarem a horké mléko, osolíme, opepříme.
4. Do hotové polévky přidáme smetanu.
5. Podáváme s toasty.
Ingredience
editovat- 500 g špenátových listů nebo špenátového protlaku
- 60 g másla
- 1,5 dl smetany
- horké mléko
- 30 g hladké mouky
- muškátový oříšek
- pepř
- sůl
- osmažené toasty nebo žemlovky
Postup
editovatOčištěný a opraný špenát vložíme do malého množství vařící osolené vody a dusíme doměkka, pak prolisujeme. Zmražený špenát rozdělíme nožem na plátky a necháme změknout. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme špenátový protlak i s vývarem a horké mléko, osolíme, opepříme. Do hotové polévky přidáme smetanu. Podáváme s toasty.