Zelňačka

Recept na zelňačka

Porce	4
Kategorie	Zelné polévky

Ingredience

1,5 l vody
150 g kyselého zelí
200 g brambor
zakysaná smetana
paprika
klobása
1 lžíce hladké mouky
kostka masoxu
sůl
kmín

Postup

1. Dáme si vařit vodu na polévku a ještě do studené vody přidáme pokrájené zelí, oloupané a na kostičky nakrájené syrové brambory, sůl, kmín a máme-li, tak větvičku libečku (lze nahradit polévkovou kostkou).
2. Zatím si oloupeme klobásu a nakrájíme na kolečka.
3. Když zelí a brambory změknou, přidáme klobásu do polévky.
4. Tři lžíce řidší kysané smetany promícháme s moukou a mletou paprikou a postupně vmícháme do polévky.
5. Necháme ještě povařit a můžeme polévku podávat.

Ingredience

1,5 l vody
150 g kyselého zelí
200 g brambor
zakysaná smetana
paprika
klobása
1 lžíce hladké mouky
kostka masoxu
sůl
kmín

Postup

Dáme si vařit vodu na polévku a ještě do studené vody přidáme pokrájené zelí, oloupané a na kostičky nakrájené syrové brambory, sůl, kmín a máme-li, tak větvičku libečku (lze nahradit polévkovou kostkou). Zatím si oloupeme klobásu a nakrájíme na kolečka. Když zelí a brambory změknou, přidáme klobásu do polévky. Tři lžíce řidší kysané smetany promícháme s moukou a mletou paprikou a postupně vmícháme do polévky. Necháme ještě povařit a můžeme polévku podávat.