Zelňačka s mletým masem

Zelňačka s mletým masem

Recept na zelňačka s mletým masem

Vaření	30 min
Porce	4
Kategorie	Zelné polévky

Postup

1. Na oleji osmahněte drobně nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso a po chvíli smažení i protlak, pokrájené zelí, drobně pokrájenou okurku a směs poduste.
2. Zřeďte rajčatovou šťávou a vývarem, povařte necelých 30 minut, osolte, opepřete a nakonec přidejte jogurt na zahuštění.
3. * Jedna porce asi 1400 kJ.

3 porce:

• 20 dkg mletého libového hovězího masa
• 20 dkg kysaného zelí
• 1 velká cibule
• 2 lžíce oleje
• 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
• 1 sterilovaná okurka
• 1/3 litru rajčatové šťávy
• 1,2 l vývaru
• 1 polévková lžíce bílého jogurtu
• sůl
• pepř

Postup

Na oleji osmahněte drobně nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso a po chvíli smažení i protlak, pokrájené zelí, drobně pokrájenou okurku a směs poduste. Zřeďte rajčatovou šťávou a vývarem, povařte necelých 30 minut, osolte, opepřete a nakonec přidejte jogurt na zahuštění.

• Jedna porce asi 1400 kJ.