Biftek
Z WikiFood Recepty
More actions
Biftek
Recept na biftek
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
hovězí svíčková
olej
máslo
pomeranč
2 olivy
worcesterská omáčka
sůl
olej
máslo
pomeranč
2 olivy
worcesterská omáčka
sůl
Postup
1. # Ze svíčkové nakrájíme bifteky, opatrně naklepeme pěstí nebo tupou stranou nože, osolíme, potřeme olejem a necháme odpočinout.
2. Pak je opékáme na žhavém oleji, každou stranu pět minut.
3. Nikdy do masa nepícháme - utekla by šťáva.
4. Do šťávy přidáme máslo a worcesterskou omáčku.
5. Na bifteky položíme kroužky pomeranče a olivu, polijeme šťávou a jak psávala Rettigová - nes na stůl a dobré bude.
2. Pak je opékáme na žhavém oleji, každou stranu pět minut.
3. Nikdy do masa nepícháme - utekla by šťáva.
4. Do šťávy přidáme máslo a worcesterskou omáčku.
5. Na bifteky položíme kroužky pomeranče a olivu, polijeme šťávou a jak psávala Rettigová - nes na stůl a dobré bude.
Ingredience (asi 15 dkg na osobu)
editovatPostup
editovat- Ze svíčkové nakrájíme bifteky, opatrně naklepeme pěstí nebo tupou stranou nože, osolíme, potřeme olejem a necháme odpočinout. Pak je opékáme na žhavém oleji, každou stranu pět minut. Nikdy do masa nepícháme - utekla by šťáva. Do šťávy přidáme máslo a worcesterskou omáčku. Na bifteky položíme kroužky pomeranče a olivu, polijeme šťávou a jak psávala Rettigová - nes na stůl a dobré bude.