Kategorie:Pečená jídla
Z WikiFood Recepty
More actions
Pečená jídla zahrnují pokrmy připravené pečením — tepelnou úpravou suchým horkem v troubě, na rožni nebo na otevřeném ohni. Patří sem pečené maso (hovězí, vepřové, drůbež, zvěřina), pečená zelenina, zapékané pokrmy a vše, co vzniká působením suché teploty 150–250 °C. Pečení vytváří na povrchu Maillardovu kůrčičku s typickou chutí a vůní.
Stránky v kategorii „Pečená jídla“
Zobrazují se 3 stránky z celkového počtu 3 stránek v této kategorii.