Vařené hovězí maso zapečené
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Italská |
(upotřebení zbytku nebo konzervy)\n\n== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 500 g vařeného hovězího masa\n* 1 malá cibule\n* 1 lžička hladké mouky\n* 1 lžíce másla\n* 1 lžička octa\n* odvar koření (pepř, bobkový list)\n* 1 lžíce rajčatového protlaku\n* sůl\n* strouhaná houska\n* máslo na pokapání\n\n== Postup ==\n# Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, zaprášíme ji lžičkou hladké mouky, osmahneme, podlijeme odvarem nebo vodou, povaříme a přidáme rajčatový protlak. Do husté omáčky přidáme maso nakrájené na plátky, osolíme, prohřejeme a přendáme do nízké zapékací misky. Povrch posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a maso v troubě zapečeme. Stejným způsobem můžeme zapékat zbytek masa skopového nebo libového vepřového masa.\n\n=== Přílohy ===\n* Vařená i dušená rýže, těstoviny.\n\n