Mořský jazyk pečený
Z WikiFood Recepty
More actions
Mořský jazyk pečený
Recept na mořský jazyk pečený
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mořský jazyk |
Ingredience
4 porce mořského jazyku
sůl
citronová šťáva
citrón
máslo
petrželová nať
sůl
citronová šťáva
citrón
máslo
petrželová nať
Postup
1. # Mořský jazyk je nutno před pečením stáhnout.
2. Kůži nařízneme na hřbetě a na břiše, odřízneme ocas a u ocasu počneme kůži nožem uvolňovat a směrem k hlavě ji stáhneme.
3. # Rybu vykucháme, omyjeme, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou.
4. Pak u hřbetní ploutve uděláme několik zářezů a vložíme do nich půlkolečka citrónu bez jader.
5. Rybu vložíme do pekáče na rozehřáté máslo a během pečení ji máslem často potíráme.
6. Podáváme posypanou usekanou petrželovou natí.
2. Kůži nařízneme na hřbetě a na břiše, odřízneme ocas a u ocasu počneme kůži nožem uvolňovat a směrem k hlavě ji stáhneme.
3. # Rybu vykucháme, omyjeme, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou.
4. Pak u hřbetní ploutve uděláme několik zářezů a vložíme do nich půlkolečka citrónu bez jader.
5. Rybu vložíme do pekáče na rozehřáté máslo a během pečení ji máslem často potíráme.
6. Podáváme posypanou usekanou petrželovou natí.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Mořský jazyk je nutno před pečením stáhnout. Kůži nařízneme na hřbetě a na břiše, odřízneme ocas a u ocasu počneme kůži nožem uvolňovat a směrem k hlavě ji stáhneme.
- Rybu vykucháme, omyjeme, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Pak u hřbetní ploutve uděláme několik zářezů a vložíme do nich půlkolečka citrónu bez jader. Rybu vložíme do pekáče na rozehřáté máslo a během pečení ji máslem často potíráme. Podáváme posypanou usekanou petrželovou natí.