Nudle špagetové
Z WikiFood Recepty
More actions
Nudle špagetové
Recept na nudle špagetové
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Výroba těstovin |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
2 vejce
2 půlky skořápky vody
hrubá mouka podle potřeby
2 půlky skořápky vody
hrubá mouka podle potřeby
Postup
1. # Z přísad uděláme tužší těsto, vyválíme plát asi 2 mm vysoký a necháme jej po obou stranách trochu schnout.
2. Pak plát sbalíme naplocho jako závin, asi 50 až 60 mm široký a krájíme 2 mm široké nudle.
3. Hned je házíme do vařící osolené vody, zamícháme dlouhou vidlicí, aby se rozdělily a dobře provařily.
4. Po 6 minutách ochutnáme, zda jsou dostatečně uvařené, a scedíme je.
5. Podáváme omaštěné, posypané strouhanou houskou jako přílohu k pečením, nebo posypané parmezánem, polité máslem a pokapané kečupem jako samostatný pokrm.
2. Pak plát sbalíme naplocho jako závin, asi 50 až 60 mm široký a krájíme 2 mm široké nudle.
3. Hned je házíme do vařící osolené vody, zamícháme dlouhou vidlicí, aby se rozdělily a dobře provařily.
4. Po 6 minutách ochutnáme, zda jsou dostatečně uvařené, a scedíme je.
5. Podáváme omaštěné, posypané strouhanou houskou jako přílohu k pečením, nebo posypané parmezánem, polité máslem a pokapané kečupem jako samostatný pokrm.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 vejce
- 2 půlky skořápky vody
- hrubá mouka podle potřeby
Postup
editovat- Z přísad uděláme tužší těsto, vyválíme plát asi 2 mm vysoký a necháme jej po obou stranách trochu schnout. Pak plát sbalíme naplocho jako závin, asi 50 až 60 mm široký a krájíme 2 mm široké nudle. Hned je házíme do vařící osolené vody, zamícháme dlouhou vidlicí, aby se rozdělily a dobře provařily. Po 6 minutách ochutnáme, zda jsou dostatečně uvařené, a scedíme je. Podáváme omaštěné, posypané strouhanou houskou jako přílohu k pečením, nebo posypané parmezánem, polité máslem a pokapané kečupem jako samostatný pokrm.