Karotka se smetanou

Karotka se smetanou

Recept na karotka se smetanou

Porce	4
Kategorie	Mrkvová jídla

Ingredience

500-750 g karotky
1 lžíce másla
sůl
lžička cukru
vývar
asi 6 lžic smetany
1 žloutek
petrželová nať

Postup

1. # Karotku očistíme, malou jen přepůlíme, větší pokrájíme na hranolky.
2. Karotku zalijeme do roviny vývarem, přidáme sůl, cukr, máslo a dusíme.
3. Jakmile je šťáva téměř vydušená, odstavíme karotku z ohně a přilijeme smetanu se zakvedlaným žloutkem.
4. Před podáváním ji posypeme sekanou petrželovou natí.

Ingredience pro 4 osoby

• 500-750 g karotky
• 1 lžíce másla
• sůl
• lžička cukru
• vývar
• asi 6 lžic smetany
• 1 žloutek
• petrželová nať

Postup

1. Karotku očistíme, malou jen přepůlíme, větší pokrájíme na hranolky. Karotku zalijeme do roviny vývarem, přidáme sůl, cukr, máslo a dusíme. Jakmile je šťáva téměř vydušená, odstavíme karotku z ohně a přilijeme smetanu se zakvedlaným žloutkem. Před podáváním ji posypeme sekanou petrželovou natí.