Pečivo z pěnové hmoty studené I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Pečivo z pěnové hmoty studené I.
Recept na pečivo z pěnové hmoty studené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Drobné pečivo |
Ingredience
na 1 bílek počítáme 70 g cukru (polovinu jemného krupicového a polovinu moučkového)
vanilka
vanilka
Postup
1. # Z bílků ušleháme tuhý sníh, až hrudkuje, po částech zašleháme pískový cukr a lehce zamícháme cukr moučkový.
2. Na předem připravený pomaštěný plech stříkáme plátěným sáčkem s hvězdičkovou trubičkou tvary.
3. Vkládáme je do středně předehřáté trouby a po chvíli, když nabydou na objemu, oheň zmírníme a dosušíme je.
4. Poznámka: abychom dosáhli stejných tvarů, můžeme si je naznačit tak, že sušenkové formičky namočíme v hladké mouce a otiskneme je na pomaštěný plech.
5. Podle nich pak hmotu stříkáme.
2. Na předem připravený pomaštěný plech stříkáme plátěným sáčkem s hvězdičkovou trubičkou tvary.
3. Vkládáme je do středně předehřáté trouby a po chvíli, když nabydou na objemu, oheň zmírníme a dosušíme je.
4. Poznámka: abychom dosáhli stejných tvarů, můžeme si je naznačit tak, že sušenkové formičky namočíme v hladké mouce a otiskneme je na pomaštěný plech.
5. Podle nich pak hmotu stříkáme.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Z bílků ušleháme tuhý sníh, až hrudkuje, po částech zašleháme pískový cukr a lehce zamícháme cukr moučkový. Na předem připravený pomaštěný plech stříkáme plátěným sáčkem s hvězdičkovou trubičkou tvary. Vkládáme je do středně předehřáté trouby a po chvíli, když nabydou na objemu, oheň zmírníme a dosušíme je. Poznámka: abychom dosáhli stejných tvarů, můžeme si je naznačit tak, že sušenkové formičky namočíme v hladké mouce a otiskneme je na pomaštěný plech. Podle nich pak hmotu stříkáme.