Kuře s gratinovanou mozzarellou
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře s gratinovanou mozzarellou
Recept na kuře s gratinovanou mozzarellou
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 menší cuketa nakrájená na kolečka
4 polévkové lžíce oleje
400 g kuřecích prsíček
1 vejce
30 g strouhaného parmazánu
2 koule mozzarelly
2 hlavičky česneku
1 cibule
4 rajčata
kečup
provensálské koření
cukr
sůl
pepř
4 polévkové lžíce oleje
400 g kuřecích prsíček
1 vejce
30 g strouhaného parmazánu
2 koule mozzarelly
2 hlavičky česneku
1 cibule
4 rajčata
kečup
provensálské koření
cukr
sůl
pepř
Postup
1. # Cuketu povařte ve slané vodě asi 3 minuty, zchlaďte ji studenou vodou, potřete po obou stranách olejem a grilujte dozlatova.
2. Kuřecí maso omyjte, osušte, nakrájejte na nudličky, osolte a namočte do rozšlehaného vejce smíchaného s nastrouhaným parmazánem.
3. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a maso opečte.
4. Na oleji osmahněte cibuli nakrájenou nadrobno, přidejte rajčata nakrájená na malé kousky, zalijte kečupem a nechte dusit.
5. Osolte, a nakonec přidejte provensálské koření, pepř a špetku cukru.
6. Směs dejte do ohnivzdorné mísy, navrch rozložte kuřecí maso a poklaďte plátky cukety a mozzarelly.
7. Zapékejte asi 30 minut.
8. Podávejte s rozpůlenými pečenými paličkami česneku a s bílým pečivem.
2. Kuřecí maso omyjte, osušte, nakrájejte na nudličky, osolte a namočte do rozšlehaného vejce smíchaného s nastrouhaným parmazánem.
3. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a maso opečte.
4. Na oleji osmahněte cibuli nakrájenou nadrobno, přidejte rajčata nakrájená na malé kousky, zalijte kečupem a nechte dusit.
5. Osolte, a nakonec přidejte provensálské koření, pepř a špetku cukru.
6. Směs dejte do ohnivzdorné mísy, navrch rozložte kuřecí maso a poklaďte plátky cukety a mozzarelly.
7. Zapékejte asi 30 minut.
8. Podávejte s rozpůlenými pečenými paličkami česneku a s bílým pečivem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 menší cuketa nakrájená na kolečka
- 4 polévkové lžíce oleje
- 400 g kuřecích prsíček
- 1 vejce
- 30 g strouhaného parmazánu
- 2 koule mozzarelly
- 2 hlavičky česneku
- 1 cibule
- 4 rajčata
- kečup
- provensálské koření
- cukr
- sůl
- pepř
Postup
editovat- Cuketu povařte ve slané vodě asi 3 minuty, zchlaďte ji studenou vodou, potřete po obou stranách olejem a grilujte dozlatova. Kuřecí maso omyjte, osušte, nakrájejte na nudličky, osolte a namočte do rozšlehaného vejce smíchaného s nastrouhaným parmazánem. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a maso opečte. Na oleji osmahněte cibuli nakrájenou nadrobno, přidejte rajčata nakrájená na malé kousky, zalijte kečupem a nechte dusit. Osolte, a nakonec přidejte provensálské koření, pepř a špetku cukru. Směs dejte do ohnivzdorné mísy, navrch rozložte kuřecí maso a poklaďte plátky cukety a mozzarelly. Zapékejte asi 30 minut. Podávejte s rozpůlenými pečenými paličkami česneku a s bílým pečivem.