Kuřecí prsíčka na kari I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuřecí prsíčka na kari I.
Recept na kuřecí prsíčka na kari
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
2 cibule
1 červený paprikový lusk
1 zelený paprikový lusk
4 lžíce másla
150 g dlouhozrnné rýže
1 l kuřecího vývaru
100 g vařené šunky
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce kari
1/8 l smetany
sůl
pepř
4 kuřecí prsíčka
1 červený paprikový lusk
1 zelený paprikový lusk
4 lžíce másla
150 g dlouhozrnné rýže
1 l kuřecího vývaru
100 g vařené šunky
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce kari
1/8 l smetany
sůl
pepř
4 kuřecí prsíčka
Postup
1. # Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Paprikové lusky rozkrojte na čtvrtky, odstraňte játra a nařežte na nudličky.
3. Lžíci nakrájené cibule poduste na 1 lžíci másla dozlatova, přidejte rýži a orestujte.
4. Zalijte ¾ horkého vývaru a přikryté duste 20 minut.
5. Šunku nakrájejte na kostičky a přidejte k rýži.
6. Zbývající cibuli poduste na 2 lžících másla.
7. Vmíchejte mouku a kari, zalijte vývarem a omáčku vařte do zhoustnutí.
8. Přidejte papriku a smetanu, vařte 2 minuty.
9. Rozpusťte 1 lžíci másla při střední teplotě a opečte na něm kuřecí prsíčka 5 minut z každé strany, osolte a opepřete.
10. Zalijte omáčkou a nechte krátce odležet.
2. Paprikové lusky rozkrojte na čtvrtky, odstraňte játra a nařežte na nudličky.
3. Lžíci nakrájené cibule poduste na 1 lžíci másla dozlatova, přidejte rýži a orestujte.
4. Zalijte ¾ horkého vývaru a přikryté duste 20 minut.
5. Šunku nakrájejte na kostičky a přidejte k rýži.
6. Zbývající cibuli poduste na 2 lžících másla.
7. Vmíchejte mouku a kari, zalijte vývarem a omáčku vařte do zhoustnutí.
8. Přidejte papriku a smetanu, vařte 2 minuty.
9. Rozpusťte 1 lžíci másla při střední teplotě a opečte na něm kuřecí prsíčka 5 minut z každé strany, osolte a opepřete.
10. Zalijte omáčkou a nechte krátce odležet.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 cibule
- 1 červený paprikový lusk
- 1 zelený paprikový lusk
- 4 lžíce másla
- 150 g dlouhozrnné rýže
- 1 l kuřecího vývaru
- 100 g vařené šunky
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce kari
- 1/8 l smetany
- sůl
- pepř
- 4 kuřecí prsíčka
Postup
editovat- Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Paprikové lusky rozkrojte na čtvrtky, odstraňte játra a nařežte na nudličky. Lžíci nakrájené cibule poduste na 1 lžíci másla dozlatova, přidejte rýži a orestujte. Zalijte ¾ horkého vývaru a přikryté duste 20 minut. Šunku nakrájejte na kostičky a přidejte k rýži. Zbývající cibuli poduste na 2 lžících másla. Vmíchejte mouku a kari, zalijte vývarem a omáčku vařte do zhoustnutí. Přidejte papriku a smetanu, vařte 2 minuty. Rozpusťte 1 lžíci másla při střední teplotě a opečte na něm kuřecí prsíčka 5 minut z každé strany, osolte a opepřete. Zalijte omáčkou a nechte krátce odležet.