Brambory po malábársku
Z WikiFood Recepty
More actions
Brambory po malábársku
Recept na brambory po malábársku
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové přílohy |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g brambor
2 feferonky
lžička hořčičného semínka
1/2 lžičky koření kari
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
lžíce karamelu
šťáva z půlky citrónu
hrstka zelené petrželky
80 g másla
2 lžíce strouhaného kokosu
sůl
2 feferonky
lžička hořčičného semínka
1/2 lžičky koření kari
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
lžíce karamelu
šťáva z půlky citrónu
hrstka zelené petrželky
80 g másla
2 lžíce strouhaného kokosu
sůl
Postup
1. # Na másle upražíme hořčičné semínko.
2. Přidáme oloupané a nakrájené brambory, koření a sůl a mírně dusíme ještě pár minut.
3. Potom podlijeme a dusíme dál.
4. Nakonec vmícháme karamel rozpuštěný v citrónové šťávě, jemně nasekané feferonky a petrželku a strouhaný kokos a necháme všechno pěkně vysmahnout.
2. Přidáme oloupané a nakrájené brambory, koření a sůl a mírně dusíme ještě pár minut.
3. Potom podlijeme a dusíme dál.
4. Nakonec vmícháme karamel rozpuštěný v citrónové šťávě, jemně nasekané feferonky a petrželku a strouhaný kokos a necháme všechno pěkně vysmahnout.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g brambor
- 2 feferonky
- lžička hořčičného semínka
- 1/2 lžičky [[koření kari|koření kari]]
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- lžíce karamelu
- šťáva z půlky citrónu
- hrstka zelené petrželky
- 80 g másla
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- sůl
Postup
editovat- Na másle upražíme hořčičné semínko. Přidáme oloupané a nakrájené brambory, koření a sůl a mírně dusíme ještě pár minut. Potom podlijeme a dusíme dál. Nakonec vmícháme karamel rozpuštěný v citrónové šťávě, jemně nasekané feferonky a petrželku a strouhaný kokos a necháme všechno pěkně vysmahnout.