Kuře s krevetkami
Z WikiFood Recepty
Potřebujeme:
- 600-700 g vykoštěného kuřecího masa
- 1 balíček zmrazených krevet (100 g)
- 100 g žampionů
- 1 pórek
- 1 kapie
- 1 lžíce solamylu
- 4 lžíce oleje
- 1 lžička kari
- trocha zázvoru
- špetka pepře (nejlépe bílého)
- sůl
- olej na pánev
- zelená petrželka
Postup
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, posypeme kari kořením, pepřem, solamylem a osolíme. Vše promícháme s olejem a necháme alespoň 2 až 3 hodiny v chladu odležet. Potom směs orestujeme na pánvi s rozpáleným olejem. Za 2 minuty by mělo být maso napůl hotové, což je ten správný okamžik pro přidání krevetek, na nudličky nakrájeného pórku, kapie, na plátky nakrájených žampionů a zázvoru. Ještě asi 2 minuty smažíme na oleji. Nakonec posypeme sekanou zelenou petrželkou.
- Příloha: rýže nebo brambory