Česnekové okurky s květákem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 1 květák * 1,5 kg malých okurek * 500 g červených paprik * 200 g červené cibule * 16 stroužků česneku ==…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky. Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic. Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut. | # Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky. | ||
# Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic. | |||
# Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a sklanice uzavřeme. | |||
# Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut. | |||
[[Category:Okurky - nakládání]] | [[Category:Okurky - nakládání]] | ||
Aktuální verze z 21. 7. 2019, 13:10
Ingredience[editovat]
- 1 květák
- 1,5 kg malých okurek
- 500 g červených paprik
- 200 g červené cibule
- 16 stroužků česneku
na 1 l nálevu[editovat]
- 700 ml vody
- 250 ml octa
- 25 g soli
- 80 g krupicového cukru
- 2 lžičky hořčičného semínka
- 2 zrnka nového koření
- 2 zrnka celého černého pepře
- 1 hřebíček
Postup[editovat]
- Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky.
- Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic.
- Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a sklanice uzavřeme.
- Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut.