Chřestový salát
Z WikiFood Recepty
More actions
Chřestový salát
Recept na chřestový salát
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Chřestové saláty |
Ingredience
500 g chřestu
sůl
1 lžíce vinného octa nebo citrónové šťávy
sůl
cukr
2 až 3 lžíce oleje
1 lžička drobně usekané cibule
petrželová nať
1 vejce uvařené natvrdo
na špičku nože hořčice
sůl
1 lžíce vinného octa nebo citrónové šťávy
sůl
cukr
2 až 3 lžíce oleje
1 lžička drobně usekané cibule
petrželová nať
1 vejce uvařené natvrdo
na špičku nože hořčice
Postup
1. # Ve vodě rozpustíme sůl a moučkový cukr, přidáme ocet nebo citrónovou šťávu, přimícháme ostatní jemně usekané přísady (kromě vejce) a dobře rozkvedláme.
2. Chřest oloupeme, uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na menší kousky.
3. Smícháme jej s připravenou zálivkou a necháme uležet.
4. Před podáváním posypeme salát usekaným vařeným vejcem a petrželovou natí.
5. Podáváme jako studený předkrm nebo jako salát k pečením a minutkám.
2. Chřest oloupeme, uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na menší kousky.
3. Smícháme jej s připravenou zálivkou a necháme uležet.
4. Před podáváním posypeme salát usekaným vařeným vejcem a petrželovou natí.
5. Podáváme jako studený předkrm nebo jako salát k pečením a minutkám.
Ingredience pro 4 osoby
editovatna zálivku
editovat- 1 lžíce vinného octa nebo citrónové šťávy
- sůl
- cukr
- 2 až 3 lžíce oleje
- 1 lžička drobně usekané cibule
- petrželová nať
- 1 vejce uvařené natvrdo
- na špičku nože hořčice
Postup
editovat- Ve vodě rozpustíme sůl a moučkový cukr, přidáme ocet nebo citrónovou šťávu, přimícháme ostatní jemně usekané přísady (kromě vejce) a dobře rozkvedláme. Chřest oloupeme, uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na menší kousky. Smícháme jej s připravenou zálivkou a necháme uležet. Před podáváním posypeme salát usekaným vařeným vejcem a petrželovou natí. Podáváme jako studený předkrm nebo jako salát k pečením a minutkám.