Chřestový salát

Recept na chřestový salát

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 jaro🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

500 g chřestu

sůl 1 lžíce vinného octa nebo citrónové šťávy sůl cukr 2 až 3 lžíce oleje 1 lžička drobně usekané cibule petrželová nať 1 vejce uvařené natvrdo

na špičku nože hořčice

Postup

Ve vodě rozpustíme sůl a cukr, přidáme ocet nebo citrónovou šťávu, přimícháme jemně usekané přísady (kromě vejce) a dobře rozkvedláme.

Chřest oloupeme, uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na menší kousky. Smícháme chřest s připravenou zálivkou a necháme uležet. Před podáváním posypeme salát usekaným vařeným vejcem a petrželovou natí.

Podáváme jako studený předkrm nebo jako salát k pečením a minutkám.

💡 Tip: Chřest vařte jen krátce, aby zůstal křupavý a zachoval si barvu.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

6 gBílkoviny

12 gTuky

5 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na zálivku

1 lžíce vinného octa nebo citrónové šťávy
sůl
cukr
2 až 3 lžíce oleje
1 lžička drobně usekané cibule
petrželová nať
1 vejce uvařené natvrdo
na špičku nože hořčice