Djulbastija

Recept na djulbastija

Porce	4
Kategorie	Telecí maso

Ingredience

800 g telecí kýty nebo vepřové kýty (4 řízky)
sůl
mletý pepř
olej

Postup

1. Z masa nakrájíme čtyři řízky silné asi půl centimetru, naklepeme je, z obou stran je osolíme, opepříme, naskládáme na sebe a necháme v chladu 8 hodin.
2. Pak je potřeme olejem a upečeme na roštu.
3. Podáváme s drobně nasekanou syrovou cibulí a chlebem.

Ingredience pro 4 osoby

800 g telecí kýty nebo vepřové kýty (4 řízky)
sůl
mletý pepř
olej

Postup

Z masa nakrájíme čtyři řízky silné asi půl centimetru, naklepeme je, z obou stran je osolíme, opepříme, naskládáme na sebe a necháme v chladu 8 hodin. Pak je potřeme olejem a upečeme na roštu. Podáváme s drobně nasekanou syrovou cibulí a chlebem.