Vepřová kýta

Vepřová kýta - libové maso pro pečení a řízky

Vepřová kýta je libový kus masa ze zadní části prasete, ideální na pečení, řízky a dušení. Je známá svou nízkou tučností a vyžaduje pečlivou přípravu.

0.00

(0 hlasů)

🍴 maso📅 celoroční🌍 Vepřová kýta pochází z prasat, která se chovají po celém světě, včetně České republiky.

🍳 Použití v kuchyni

Vepřová kýta se používá na pečení, přípravu řízků nebo dušených pokrmů. Je základem pro tradiční vepřovou pečeně.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte maso s jasně růžovou barvou a minimem viditelného tuku.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce a spotřebujte do 3-5 dnů.

🔄 Náhražky

Místo vepřové kýty lze použít kuřecí prsa pro lehčí variantu.

💚 Zdravotní přínosy

Vepřová kýta je dobrým zdrojem bílkovin a některých vitamínů skupiny B, které podporují metabolismus.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vepřová kýta je zadní část prasete, velký libový díl vhodný na pečení vcelku, řízky i dušená jídla. V české kuchyni se z ní připravuje klasická vepřová pečeně.

Charakteristika

Kýta tvoří svalstvo zadní nohy prasete. Je to jeden z nejlibovějších dílů – obsahuje minimum prorostlého tuku, proto vyžaduje pečlivou přípravu, aby maso nevyschlo. Prodává se s kostí, bez kosti, případně jako jednotlivé části: vrchní šál, spodní šál a ořech.

Kalorie	143 kcal
Bílkoviny	21 g
Tuky	5 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g