Grilovaná kuřecí prsíčka s citrónovým sorbetem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Grilovaná kuřecí prsíčka s citrónovým sorbetem na pikantní omáčce sweet & sour, doplněná salátem lollo rosso a polníčkem == | |||
== Ingredience == | |||
* 200 g [[kuřecí prsíčka]] | * 200 g [[kuřecí prsíčka]] | ||
* [[salát | * [[salát lollo rosso]] | ||
* [[polníček]] | * [[polníček]] | ||
* čerstvý [[rozmarýn]] | * čerstvý [[rozmarýn]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 12: | ||
* sušené [[meruňky]] | * sušené [[meruňky]] | ||
== Postup == | |||
'''Prsíčka:''' | '''Prsíčka:''' | ||
Kuřecí prsíčka naložíme do části rozsekaného rozmarýnu a trochy olivového oleje, necháme marinovat přes noc. Poté osolíme a zprudka opečeme na grilu. | Kuřecí prsíčka naložíme do části rozsekaného rozmarýnu a trochy olivového oleje, necháme marinovat přes noc. Poté osolíme a zprudka opečeme na grilu. | ||
'''Omáčka:''' | '''Omáčka:''' | ||
Ingredience nakrájíme na menší kousky a na troše olivového oleje opečeme (orestujeme), přelijeme trochou kuřecího vývaru a necháme dusit pod pokličkou asi 30 minut. Poté vše rozmixujeme, případně přecedíme přes jemný cedník. | Ingredience nakrájíme na menší kousky a na troše olivového oleje opečeme (orestujeme), přelijeme trochou kuřecího vývaru a necháme dusit pod pokličkou asi 30 minut. Poté vše rozmixujeme, případně přecedíme přes jemný cedník. | ||
'''Citrónový sorbet:''' | '''Citrónový sorbet:''' | ||
Lze použít průmyslově vyráběný nebo vyrobit vlastní a lepší. | Lze použít průmyslově vyráběný nebo vyrobit vlastní a lepší. | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:35
Grilovaná kuřecí prsíčka s citrónovým sorbetem na pikantní omáčce sweet & sour, doplněná salátem lollo rosso a polníčkem[editovat]
Ingredience[editovat]
- 200 g kuřecí prsíčka
- salát lollo rosso
- polníček
- čerstvý rozmarýn
- petrželka
Omáčka:
Postup[editovat]
Prsíčka: Kuřecí prsíčka naložíme do části rozsekaného rozmarýnu a trochy olivového oleje, necháme marinovat přes noc. Poté osolíme a zprudka opečeme na grilu.
Omáčka: Ingredience nakrájíme na menší kousky a na troše olivového oleje opečeme (orestujeme), přelijeme trochou kuřecího vývaru a necháme dusit pod pokličkou asi 30 minut. Poté vše rozmixujeme, případně přecedíme přes jemný cedník.
Citrónový sorbet: Lze použít průmyslově vyráběný nebo vyrobit vlastní a lepší.