Hajdarábádská sekaná: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g mletého masa * 100 g másla nebo oleje * 4 cibule * lusk zelené papriky nebo 2 pfeferonky *…“) |
m (Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“) |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
* 100 g [[másla]] nebo [[oleje]] | * 100 g [[másla]] nebo [[oleje]] | ||
* 4 [[cibule]] | * 4 [[cibule]] | ||
* lusk [[zelené papriky]] nebo 2 [[ | * lusk [[zelené papriky]] nebo 2 [[feferonky]] | ||
* hrstka [[zelené petrželky]] | * hrstka [[zelené petrželky]] | ||
* 4 stroužky [[česneku]] | * 4 stroužky [[česneku]] | ||
Aktuální verze z 15. 5. 2019, 08:26
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g mletého masa
- 100 g másla nebo oleje
- 4 cibule
- lusk zelené papriky nebo 2 feferonky
- hrstka zelené petrželky
- 4 stroužky česneku
- lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- lžička tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky mletého pepře
- lžička práškového cukru
- špetka skořice
- lžíce kečupu
- lžíce worcesterské omáčky
- sůl
Postup[editovat]
- Cibule nakrájíme nadrobno. Polovinu osmažíme na tuku dozlatova. Všechny ostatní ingredience pečlivě promícháme - zelenina je nadrobno nasekaná nebo rozemletá - a zformujeme do šišky. Vložíme na osmaženou cibulku, podlijeme patřičně a ve vyhřáté troubě pečeme. Masovou směs můžeme také rozložit po pekáči a péci naplocho.
Příloha[editovat]
Podáváme s brambůrkami.