Hrstková polévka

Ingredience

• lžička vegety
• maggi
• sladkou i pálivou mletou papriku
• pepř
• majoránku
• oregano
• sůl
• ocet
• hladká mouka

* vždy po jedné hrsti

• bílé fazole
• barevné fazole
• hrách
• čočku
• sušené houby
• bílé zelí na nudličky nakrájené
• brambory na kostičky nakrájené
• mraženou či zavařenou zeleninovou směs: hrášek, mrkev, cukrovou kukuřici

Postup

Připravíme si 5 l hrnec, do kterého vysypeme oprané a namočené luštěniny. Necháme vařit do poloměkka. Pak přidáme zeleninovou směs a namočené houby. Stále doléváme vodou asi do 3/4 hrnce. Jakmile luštěniny změknou, přidáme bílé zelí a koření. Solíme nakonec. Poté už jenom přidáme brambory a zahustíme moukou. Octem podle chuti okyslíme. Dolijeme vodou do plného hrnce a vaříme asi 10 minut. Celková doba přípravy asi 2 hodiny.