Akce

Humrový pilaf

Z WikiFood Recepty

Verze z 12. 12. 2018, 09:10, kterou vytvořil KucharB (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Postup

Na olivovém oleji osmažíme v hlubší pánvi nadrobno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme chilli, tymián a rýži a asi 8 minut vše za stálého míchání smažíme. Pak přilijeme vývar z humra (na 1 díl rýže 2 díly vývaru), osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou. Na mírném ohni rozehřejeme na pánvi máslo, opečeme na něm humra (tyčinky nakrájíme na kolečka) a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a přidáme do rýže.