Jehněčí kotlety zapečené v kokotce: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Jehněčí maso“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 4 [[jehněčí kotlety]] | |||
* 60 g [[másla]] | |||
* 2 větší [[cibule]] | |||
* 1 kg [[brambor]] | |||
* 2 stroužky [[česneku]] | |||
* trochu [[petrželky]] | |||
* trochu [[tymiánu]] | |||
* [[bobkový list]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* kostka [[hovězího bujónu]] | |||
== Postup == | |||
Brambory a cibuli rozkrájíme na plátky a česnek rozetřeme. Kotlety opečeme na másle po obou stranách dozlatova. Vyndáme je, na témže kastrolu opečeme brambory a cibuli, osolíme a opepříme. Do ohnivzdorné kokotky narovnáme vrstvu z poloviny brambor a cibule, na ni položíme kotletky, přidáme petrželku, bobkový list, tymián, česnek a přikryjeme druhou vrstvou brambor a cibule. Kostku hovězího bujónu rozpustíme v šálku horké vody, nalijeme ji do kokotky, pokličkou přikryjeme a dáme do předehřáté trouby péci asi na 40 minut. Během pečení nádobu neotvíráme. Podáváme v nádobě. | |||
[[Category:Jehněčí maso]] | [[Category:Jehněčí maso]] | ||
Aktuální verze z 20. 3. 2019, 12:27
Ingredience[editovat]
- 4 jehněčí kotlety
- 60 g másla
- 2 větší cibule
- 1 kg brambor
- 2 stroužky česneku
- trochu petrželky
- trochu tymiánu
- bobkový list
- sůl
- pepř
- kostka hovězího bujónu
Postup[editovat]
Brambory a cibuli rozkrájíme na plátky a česnek rozetřeme. Kotlety opečeme na másle po obou stranách dozlatova. Vyndáme je, na témže kastrolu opečeme brambory a cibuli, osolíme a opepříme. Do ohnivzdorné kokotky narovnáme vrstvu z poloviny brambor a cibule, na ni položíme kotletky, přidáme petrželku, bobkový list, tymián, česnek a přikryjeme druhou vrstvou brambor a cibule. Kostku hovězího bujónu rozpustíme v šálku horké vody, nalijeme ji do kokotky, pokličkou přikryjeme a dáme do předehřáté trouby péci asi na 40 minut. Během pečení nádobu neotvíráme. Podáváme v nádobě.