Akce

Jehněčí kotlety zapečené v kokotce

Z WikiFood Recepty

Verze z 20. 3. 2019, 12:27, kterou vytvořil KucharBA (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Postup

Brambory a cibuli rozkrájíme na plátky a česnek rozetřeme. Kotlety opečeme na másle po obou stranách dozlatova. Vyndáme je, na témže kastrolu opečeme brambory a cibuli, osolíme a opepříme. Do ohnivzdorné kokotky narovnáme vrstvu z poloviny brambor a cibule, na ni položíme kotletky, přidáme petrželku, bobkový list, tymián, česnek a přikryjeme druhou vrstvou brambor a cibule. Kostku hovězího bujónu rozpustíme v šálku horké vody, nalijeme ji do kokotky, pokličkou přikryjeme a dáme do předehřáté trouby péci asi na 40 minut. Během pečení nádobu neotvíráme. Podáváme v nádobě.