Akce

Jehněčí pečeně

Z WikiFood Recepty

Verze z 16. 2. 2019, 14:30, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg jehněčí kýty * 4 stroužky česneku * sůl * mletý černý pepř * 1 cibule * 500 g sterilo…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Jehněčí kýtu očistíme, opláchneme a osušíme. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Do masa uděláme ostrým nožem otvory a vložíme plátky česneku. Maso osolíme, opepříme a svážeme provázkem.
  2. Do pekáčku dáme nadrobno nasekanou cibuli a sterilovaná rajčata. Vložíme maso, posypeme ho tymiánem, petrželkou a přidáme bobkové listy.
  3. Podlijeme vývarem, přiklopíme a při 130 °C pečeme doměkka 4-5 hodin. Během pečení maso přeléváme výpekem a podle potřeby podléváme. Podáváme s bramborovými noky nebo bramborami.

Příprava[editovat]

  • 260 - 320 minut