Křupavé filé v těstíčku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Mořská štika“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 konzerva (850 ml) krájených [[žampionů]] | |||
* 2 plátky [[toastového chleba]] | |||
* 1 svazek [[kopru]] | |||
* 1 svazek [[petrželky]] | |||
* 50 g strouhaného sýra [[goudy]] | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 300 g mrazeného [[hrášku]] | |||
* 1 kelímek [[zakysané smetany]] | |||
* 1 lžička [[solamylu]] | |||
* 600 g filé nebo [[mořské štiky]] | |||
* 2 lžíce [[citronové šťávy]] | |||
* 250 ml [[mléka]] | |||
* strouhaný [[muškátový oříšek]] | |||
== Postup == | |||
Žampiony necháme okapat. Toastový chléb jemně rozdrobíme. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady. Hrášek dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty. Smícháme smetanu se solamylem, okořeníme ji solí, pepřem a přilijeme ji k hrášku. Přidáme okapané žampiony a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy. Na ni naskládáme filé, pokapané citronovou šťávou a osolíme. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. | |||
== Příloha == | |||
* '''bramborová kaše''' | |||
[[Category:Mořská štika]] | [[Category:Mořská štika]] | ||
Aktuální verze z 17. 1. 2019, 08:26
Ingredience[editovat]
- 1 konzerva (850 ml) krájených žampionů
- 2 plátky toastového chleba
- 1 svazek kopru
- 1 svazek petrželky
- 50 g strouhaného sýra goudy
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- 300 g mrazeného hrášku
- 1 kelímek zakysané smetany
- 1 lžička solamylu
- 600 g filé nebo mořské štiky
- 2 lžíce citronové šťávy
- 250 ml mléka
- strouhaný muškátový oříšek
Postup[editovat]
Žampiony necháme okapat. Toastový chléb jemně rozdrobíme. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady. Hrášek dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty. Smícháme smetanu se solamylem, okořeníme ji solí, pepřem a přilijeme ji k hrášku. Přidáme okapané žampiony a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy. Na ni naskládáme filé, pokapané citronovou šťávou a osolíme. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
Příloha[editovat]
- bramborová kaše