Kachna s meruňkovou nádivkou

Recept na kachna s meruňkovou nádivkou

Porce	4
Kategorie	Kachna

Ingredience

Pro 4 osoby: 1 kachna (1
5 kg)
sůl
mletý černý pepř
1 houska
1 vejce
1/mléka
250 g sušených meruněk
špetka skořice
vývaru
2 lžíce maizeny
1 lžíce sekaných mandlí R / 6 – ŕ Kachnu opláchneme
osušíme
osolíme a okořeníme. Housku nakrájíme na kostičky a jemně navlhčíme mlékem. Meruňky nakrájíme na kostičky
smícháme s houskou
vejcem a ochutíme skořicí. Kachnu naplníme nádivkou a zašijeme.

Postup

1. Pro 4 osoby: 1 kachna (1,), sůl, mletý černý pepř, 1 houska, 1 vejce, 1/mléka, 250 g sušených meruněk, špetka skořice, vývaru, 2 lžíce maizeny, 1 lžíce sekaných mandlí 6 ŕ Kachnu opláchneme, osušíme, osolíme a okořeníme.
2. Housku nakrájíme na kostičky a jemně navlhčíme mlékem.
3. Meruňky nakrájíme na kostičky, smícháme s houskou, vejcem a ochutíme skořicí.
4. Kachnu naplníme nádivkou a zašijeme.
5. Položíme ji na pekáč, dáme do vyhřáté trouby, občas podléváme vývarem.
6. Maizenu rozkvedláme v přebytečném vývaru nebo ve vodě, smícháme s výpekem, nechám epřejít varem a ochutíme.
7. mandle nasekáme na plátky, zlehka opražíme a posypeme jimi kachnu před podáváním.
8. 1 1 - 4 1 .
9. B d

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 kachna (1,5 kg)\n* sůl\n* mletý černý pepř\n* 1 houska\n* 1 vejce\n* 1/8 mléka\n* 250 g sušených meruněk\n* špetka skořice\n* 1 l vývaru\n* 2 lžíce maizeny\n* 1 lžíce sekaných mandlí\n\n== Postup ==\nKachnu opláchneme, osušíme, osolíme a okořeníme. Housku nakrájíme na kostičky a jemně navlhčíme mlékem. Meruňky nakrájíme na kostičky, smícháme s houskou, vejcem a ochutíme skořicí. Kachnu naplníme nádivkou a zašijeme. Položíme ji na pekáč, dáme do vyhřáté trouby, občas podléváme vývarem. Maizenu rozkvedláme v přebytečném vývaru nebo ve vodě, smícháme s výpekem, necháme přejít varem a ochutíme. Mandle nasekáme na plátky, zlehka opražíme a posypeme jimi kachnu před podáváním.\n\n