Krém k plnění dortů III. (pro velký dort)
Z WikiFood Recepty
More actions
Krém k plnění dortů III. (pro velký dort)
Recept na krém k plnění dortů
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krémy a polevy |
Ingredience
30 g másla
30 g polohrubé mouky
1/4 l mléka
250 g másla
200 g cukru
1 žloutek z čerstvého vejce
vanilka
30 g polohrubé mouky
1/4 l mléka
250 g másla
200 g cukru
1 žloutek z čerstvého vejce
vanilka
Postup
1. # 30 g másla dáme do rendlíku rozpustit.
2. Zpěněné máslo zasypeme moukou, zamícháme a zalijeme mlékem.
3. Mícháme na ohni do zhoustnutí.
4. Pak odstavíme z ohně a necháme 6-7 minut chladnout.
5. Mezitím utřeme máslo s cukrem a žloutkem, ochutíme vanilkou a po částech zašleháme vychladlou kaši.
6. Dobře našleháme, aby byl krém lehký.
2. Zpěněné máslo zasypeme moukou, zamícháme a zalijeme mlékem.
3. Mícháme na ohni do zhoustnutí.
4. Pak odstavíme z ohně a necháme 6-7 minut chladnout.
5. Mezitím utřeme máslo s cukrem a žloutkem, ochutíme vanilkou a po částech zašleháme vychladlou kaši.
6. Dobře našleháme, aby byl krém lehký.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- 30 g másla dáme do rendlíku rozpustit. Zpěněné máslo zasypeme moukou, zamícháme a zalijeme mlékem. Mícháme na ohni do zhoustnutí. Pak odstavíme z ohně a necháme 6-7 minut chladnout. Mezitím utřeme máslo s cukrem a žloutkem, ochutíme vanilkou a po částech zašleháme vychladlou kaši. Dobře našleháme, aby byl krém lehký.
Poznámka
editovat- Pro menší dort (ze 4 vajec) postačí krém z poloviny uvedených surovin.