Kroupová polévka II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 100 g krup | * 100 g [[krup]] | ||
* mrkev | * [[mrkev]] | ||
* petržel | * [[petržel]] | ||
* celer | * [[celer]] | ||
* 1 cibule | * 1 [[cibule]] | ||
* 1 lžíce másla | * 1 lžíce [[másla]] | ||
* hrst sušených hub | * hrst sušených [[hub]] | ||
* 1 stroužek česneku | * 1 stroužek [[česneku]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* 1,5 l vody | * 1,5 l [[vody]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 19. 10. 2018, 18:43
Potřebujeme:
- 100 g krup
- mrkev
- petržel
- celer
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- hrst sušených hub
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- 1,5 l vody
Postup: Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit - pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.