Kroupová polévka II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 100 g [[krup]] | * 100 g [[krup]] | ||
* [[mrkev]] | * [[mrkev]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:35
Ingredience
- 100 g krup
- mrkev
- petržel
- celer
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- hrst sušených hub
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- 1,5 l vody
Postup
Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit - pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.