Akce

Kuře na česneku

Z WikiFood Recepty

Pro 4 osoby:


Postup: Troubu zahřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Kuřecí kůži lehce nakrojíme a pod ni zasuneme třetinu bylinek. Další třetinu společně s rozpůleným citrónem s hrstí neloupaných česnekových stroužků vložíme do kuřete. Stehýnka svážeme nití. Kuře položíme do pekáče a obložíme zbylými bylinkami, česnekem a olivami. Posolíme, opepříme a potřeme olejem. Pečeme asi 90 minut v troubě. Když píchneme vidličkou do masa, měla by vytéci jen šťáva. Kuře položíme na předehřátou mísu, na chvíli přikryjeme fólií a necháme odpočinout. Nakonec naaranžujeme pokrm olivami, olivovými lístky, pokud je máme a česnekem.