Kuře paní Núrdžahán
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře paní Núrdžahán
Recept na kuře paní núrdžahán
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kuře
šálek kyselé smetany
4 žloutky
100 g zeleného hrášku
2 lusky zelené papriky
lžička chilli nebo pálivé papriky
sklenice bílého vína
máslo pod kuře a zeleninu
sůl
šálek kyselé smetany
4 žloutky
100 g zeleného hrášku
2 lusky zelené papriky
lžička chilli nebo pálivé papriky
sklenice bílého vína
máslo pod kuře a zeleninu
sůl
Postup
1. # Připravené kuře podusíme, vykostíme a maso nakrájíme na kousky.
2. Zelenou papriku nasekáme nadrobno a s hráškem vložíme na rozpálené máslo.
3. Osolíme a okořeníme, přidáme maso, trochu podlijeme vodou a za stálého míchání necháme probublávat.
4. Když je maso skoro měkké, přilejeme víno.
5. Žloutky rozšleháme ve smetaně, zalijeme kuře a vložíme do vyhřáté trouby zapéci na velmi mírný plamen nejdéle čtvrthodinku.
2. Zelenou papriku nasekáme nadrobno a s hráškem vložíme na rozpálené máslo.
3. Osolíme a okořeníme, přidáme maso, trochu podlijeme vodou a za stálého míchání necháme probublávat.
4. Když je maso skoro měkké, přilejeme víno.
5. Žloutky rozšleháme ve smetaně, zalijeme kuře a vložíme do vyhřáté trouby zapéci na velmi mírný plamen nejdéle čtvrthodinku.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- kuře
- šálek kyselé smetany
- 4 žloutky
- 100 g zeleného hrášku
- 2 lusky zelené papriky
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- sklenice bílého vína
- máslo pod kuře a zeleninu
- sůl
Postup
editovat- Připravené kuře podusíme, vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Zelenou papriku nasekáme nadrobno a s hráškem vložíme na rozpálené máslo. Osolíme a okořeníme, přidáme maso, trochu podlijeme vodou a za stálého míchání necháme probublávat. Když je maso skoro měkké, přilejeme víno. Žloutky rozšleháme ve smetaně, zalijeme kuře a vložíme do vyhřáté trouby zapéci na velmi mírný plamen nejdéle čtvrthodinku.