Kuřecí karí na párský způsob: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * 4 cibule * 5 stroužků česneku * 100 g másla * 5 feferonek * 2 lžíce máku * lžička…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
* lžička [[koření kari]] | * lžička [[koření kari]] | ||
* 1/2 lžičky [[zázvoru]] | * 1/2 lžičky [[zázvoru]] | ||
* 6 | * 6 [[oříšků kešú]] nebo 6 [[vlašských ořechů]] | ||
* 6 lžic strouhaného [[kokosu]] | * 6 lžic strouhaného [[kokosu]] | ||
* šťáva z jednoho [[citrónu]] | * šťáva z jednoho [[citrónu]] | ||
Aktuální verze z 17. 5. 2019, 07:30
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- kuře
- 4 cibule
- 5 stroužků česneku
- 100 g másla
- 5 feferonek
- 2 lžíce máku
- lžička tlučeného kmínu
- lžička koření kari
- 1/2 lžičky zázvoru
- 6 oříšků kešú nebo 6 vlašských ořechů
- 6 lžic strouhaného kokosu
- šťáva z jednoho citrónu
- sůl
Postup[editovat]
- Rozemeleme feferonky a oříšky a smícháme je s mletým mákem, kmínem a kořením kari na pastu, jíž potřeme naporcované kuře. Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a ostatní koření. Kuřecí porce osolíme a vložíme ke smažené směsi. Podlijeme a podusíme a ve vyhřáté troubě dopečeme. Měkké kuřátko podlijeme hustým kokosovým mlékem a ochutíme citrónovou šťávou.