Akce

Kuřecí ragú s mandlemi

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 19:19, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Spařte a oloupejte balíček mandlí. Kuřecí řízky nebo celé vykostěné kuře nakrájejte na malé kousky. Na větší pánvi nechte na másle zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přisypte maso a jakmile se začnou jednotlivé kousky opékat, zaprašte je moukou. Po chvilce vše zalijte mlékem tak, aby vznikl nepříliš hustý bešamel. V něm za častého míchání maso poduste doměkka. Pro výraznější chuť použijte půl kostky masoxu a na dochucení sůl, bílý pepř a vegetu. Přisypte misku mandlí a ještě chvíli prohřejte. Nakonec vmíchejte půl kelímku zakysané smetany. Podávejte s divokou dušenou rýží.