Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 1 [[kuře]] | |||
* 2 [[vepřové jazyky]] | |||
* 1 lžičku [[muškátového květu]] | |||
* 1 [[muškátový oříšek]] celý | |||
* 5 [[hřebíčků]] | |||
* mletý [[pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[máslo]] | |||
== Postup == | |||
Kuře vykostěte tak, aby se vytvořil plát masa. Vepřové jazyky uvařte do měkka a stáhněte. Připravte si směs koření: smíchejte muškátový květ s nastrouhaným muškátovým oříškem, s drcenými hřebíčky, mletým pepřem a solí. Polovinou kořenící směsí ochuťte plát kuřecího masa, na to položte jazyky a zarolujte. Povrch posypte druhou půlkou koření a vložte ji do pekáčku. Zalijte ji rozpuštěným máslem a pomalu duste v troubě. Pak rolku nechejte přes noc stát v chladničce. Druhý den ji rozkrájejte ostrým nožem na plátky. Podávejte se zeleninou, s chlebe, který tence namažete výpekovým máslem. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:17
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kuře
- 2 vepřové jazyky
- 1 lžičku muškátového květu
- 1 muškátový oříšek celý
- 5 hřebíčků
- mletý pepř
- sůl
- máslo
Postup[editovat]
Kuře vykostěte tak, aby se vytvořil plát masa. Vepřové jazyky uvařte do měkka a stáhněte. Připravte si směs koření: smíchejte muškátový květ s nastrouhaným muškátovým oříškem, s drcenými hřebíčky, mletým pepřem a solí. Polovinou kořenící směsí ochuťte plát kuřecího masa, na to položte jazyky a zarolujte. Povrch posypte druhou půlkou koření a vložte ji do pekáčku. Zalijte ji rozpuštěným máslem a pomalu duste v troubě. Pak rolku nechejte přes noc stát v chladničce. Druhý den ji rozkrájejte ostrým nožem na plátky. Podávejte se zeleninou, s chlebe, který tence namažete výpekovým máslem.