Akce

Kulajda z čerstvých hub: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
(Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.)
Řádek 1: Řádek 1:
'''Pro 4 osoby:'''
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 300 g brambor
* 300 g [[brambor]]
* 300 g čerstvých hub
* 300 g [[čerstvých hub]]
* 1 mrkev
* 1 [[mrkev]]
* 1 cibule
* 1 [[cibule]]
* 1 l vody
* 1 l [[vody]]
* 250 ml smetany
* 250 ml [[smetany]]
* 40 g tuku
* 40 g [[tuku]]
* 40 g hladké mouky
* 40 g [[hladké mouky]]
* 1 lžíce octa
* 1 lžíce [[octa]]
* 1 lžička octa
* 1 lžička [[kmínu]]
* 1 lžička kmínu
* [[mletý pepř]]
* mletý pepř
* [[sůl]]
* sůl
* [[petrželka]] na ozdobu
* petrželka na ozdobu


== Postup ==
Houby důkladně očistíme, vložíme do cedníku, propláchnem pod studenou vodou, necháme okapat a pak je nakrájíme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli nasekáme na jemno a očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka. Vše společně s houbamy vložíme do hrnce s vodou, přidáme kmín, pepř, sůl a uvaříme doměkka. Z tuku a hladké mouky připravýme zlatavou jíšku, kterou dobře rozšleháme se smetanou. Potom ji opatrně vlijeme do polévky, rozmícháme a vaříme ještě asi 10 minut. Podle chuti potom dosolíme. Hotovou polévku ozdobíme čerstvou petrželkou a podáváme s pečivem nebo s topinkami s česnekem.


----
== Příprava ==
* 30 minut


== Kalorická hodnota 1 porce ==
* asi 1770kJ/420kcal


'''Postup:'''
[[Category:Houbové polévky]]
Houby důkladně očistíme, vložíme do cedníku, propláchnem pod studenou vodou, necháme okapat a pak je nakrájíme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli nasekáme na jemno a očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka. Vše společně s houbamy vložíme do hrnce s vodou, přidáme kmín, pepř, sůl a uvaříme doměkka. Z tuku a hladké mouky připravýme zlatavou jíšku, kterou dobře rozšleháme se smetanou. Potom ji opatrně vlijeme do polévky, rozmícháme a vaříme ještě asi 10 minut. Podle chuti potom dosolíme. Hotovou polévku ozdobíme čerstvou petrželkou a podáváme s pečivem nebo s topinkami s česnekem.
* '''Doba přípravy je 30 minut'''
* '''Jedna porce asi 1770kJ/420kcal'''
 
[[Category:Houbové]]

Aktuální verze z 10. 2. 2019, 10:06

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

Houby důkladně očistíme, vložíme do cedníku, propláchnem pod studenou vodou, necháme okapat a pak je nakrájíme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli nasekáme na jemno a očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka. Vše společně s houbamy vložíme do hrnce s vodou, přidáme kmín, pepř, sůl a uvaříme doměkka. Z tuku a hladké mouky připravýme zlatavou jíšku, kterou dobře rozšleháme se smetanou. Potom ji opatrně vlijeme do polévky, rozmícháme a vaříme ještě asi 10 minut. Podle chuti potom dosolíme. Hotovou polévku ozdobíme čerstvou petrželkou a podáváme s pečivem nebo s topinkami s česnekem.

Příprava[editovat]

  • 30 minut

Kalorická hodnota 1 porce[editovat]

  • asi 1770kJ/420kcal