Kulajda z čerstvých hub

Houby důkladně očistíme, vložíme do cedníku, proplácheme pod studenou vodou, necháme okapat a pak je nakrájíme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 420 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

300 g brambor

300 g čerstvých hub 1 mrkev 1 cibule 1 l vody 250 ml smetany 40 g tuku 40 g hladké mouky 1 lžíce octa 1 lžička kmínu mletý pepř sůl

petrželka na ozdobu

Postup

Houby důkladně očistíme, vložíme do cedníku, proplácheme pod studenou vodou, necháme okapat a pak je nakrájíme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli nasekáme na jemno a očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka. Vše společně s houbami vložíme do hrnce s vodou, přidáme kmín, pepř, sůl a uvaříme doměkka. Z tuku a hladké mouky připravíme zlatavou jíšku, kterou dobře rozšleháme se smetanou. Potom ji opatrně vlijeme do polévky, rozmícháme a vaříme ještě asi 10 minut. Podle chuti potom dosolíme. Hotovou polévku ozdobíme čerstvou petrželkou a podáváme s pečivem nebo s topinkami s česnekem.

💡 Tip: Pro výraznější chuť přidejte do polévky čerstvé bylinky.

Výživové hodnoty na porci

420 kcalKalorie

8 gBílkoviny

20 gTuky

55 gSacharidy

4 gVláknina

Fotogalerie

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1770kJ/420kcal