Květák zapečený s palačinkovým těstem
Z WikiFood Recepty
More actions
Květák zapečený s palačinkovým těstem
Recept na květák zapečený s palačinkovým těstem
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Květáková jídla |
Ingredience
1 velký květák
150 g vařeného uzeného masa nebo šunkového salámu
2 vejce
1 šálek mléka
120 g hladké mouky
sůl
pepř
petrželová nať
150 g vařeného uzeného masa nebo šunkového salámu
2 vejce
1 šálek mléka
120 g hladké mouky
sůl
pepř
petrželová nať
Postup
1. # Květák uvaříme ne zcela doměkka.
2. Zatím rozkvedláme v mléce žloutky, osolíme, přidáme sníh, mouku a druhou polovinu mléka.
3. Do vymaštěné ohnivzdorné zapékací mísy skládáme růžičky květáku, mezi ně nasypeme jemně pokrájené uzené maso, pokapeme rozehřátým máslem a přelijeme palačinkovým těstem.
4. Pečeme v předtopené troubě asi 15 minut.
5. Podáváme s bramborami posypanými čerstvě usekanou petrželovou natí a s některým salátem.
2. Zatím rozkvedláme v mléce žloutky, osolíme, přidáme sníh, mouku a druhou polovinu mléka.
3. Do vymaštěné ohnivzdorné zapékací mísy skládáme růžičky květáku, mezi ně nasypeme jemně pokrájené uzené maso, pokapeme rozehřátým máslem a přelijeme palačinkovým těstem.
4. Pečeme v předtopené troubě asi 15 minut.
5. Podáváme s bramborami posypanými čerstvě usekanou petrželovou natí a s některým salátem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 velký květák
- 150 g vařeného uzeného masa nebo šunkového salámu
- 2 vejce
- 1 šálek mléka
- 120 g hladké mouky
- sůl
- pepř
- petrželová nať
Postup
editovat- Květák uvaříme ne zcela doměkka. Zatím rozkvedláme v mléce žloutky, osolíme, přidáme sníh, mouku a druhou polovinu mléka. Do vymaštěné ohnivzdorné zapékací mísy skládáme růžičky květáku, mezi ně nasypeme jemně pokrájené uzené maso, pokapeme rozehřátým máslem a přelijeme palačinkovým těstem. Pečeme v předtopené troubě asi 15 minut. Podáváme s bramborami posypanými čerstvě usekanou petrželovou natí a s některým salátem.