Květák zapečený s palačinkovým těstem

Recept na květák zapečený s palačinkovým těstem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 velký květák

150 g vařeného uzeného masa nebo šunkového salámu 2 vejce 1 šálek mléka 120 g hladké mouky sůl pepř

petrželová nať

Postup

Květák uvaříme ne zcela doměkka.

Zatím rozkvedláme v mléce žloutky, osolíme, přidáme sníh, mouku a druhou polovinu mléka. Do vymaštěné ohnivzdorné zapékací mísy skládáme růžičky květáku, mezi ně nasypeme jemně pokrájené uzené maso, pokapeme rozehřátým máslem a přelijeme palačinkovým těstem. Pečeme v předtopené troubě asi 15 minut.

Podáváme s bramborami posypanými čerstvě usekanou petrželovou natí a s některým salátem.

💡 Tip: Květák můžete před vařením na chvíli namočit do slané vody pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

20 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.