Lubenecká masová směs: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 2 prsní [[kuřecí řízky]] | * 2 prsní [[kuřecí řízky]] | ||
* 300 g [[těstovin]] - vřeten | * 300 g [[těstovin]] - vřeten | ||
Aktuální verze z 25. 10. 2018, 12:36
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 2 prsní kuřecí řízky
- 300 g těstovin - vřeten
- 250 g cukety nebo dýně
- 2 dl smetany
- 1 cibule
- 1 jablko (kyselejší)
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce rozinek naložených v rumu
- 1 lžička cukru
- sladká sójová omáčka
- mletý bílý pepř
- sůl
Postup[editovat]
Nadrobno nakrájenou cibuli zesklovatíme na oleji, přisypeme cukr, sůl, pepř a necháme zrůžovět. Pak přidáme na kostičky nakrájené maso a krátce podusíme. Když se maso zatáhne, přisypeme na kostičky nakrájené oloupané jablko a cuketu a dále vše dusíme doměkka. Pak přidáme hrozinky (i s rumem, ve kterém byly naložené), zalijeme smetanou a necháme lehce provařit. Na závěr směs ochutíme sójovou omáčkou a podáváme s těstovinami uvařenými v osolené vodě al dente (tvrdší na skus).