Akce

Marinovaný kapr

Z WikiFood Recepty

Verze z 9. 1. 2019, 12:03, kterou vytvořil KucharBA (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Nálev:

Postup

Kapra očistíme a rozkrájíme na úhledné dílky. Silně osolíme a obalíme v mouce. Opečeme po obou stranách na oleji. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky cibule a na ni rozložíme opečenou rybu. Střídavě vrstvíme s plátky cibule. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako předkrm upravené na míse, přelité majolkou, zředěnou několika lžícemi mléka. Sypeme strouhaným křenem nebo cibulkou, zdobíme zeleninou.