Milagutannír
Z WikiFood Recepty
More actions
Milagutannír
Kategorie:Polévky s masem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g skopového masa, hovězího masa, kuřecího masa nebo slepičího masa
4 lžíce rýže
2 cibule
1/4 litru mléka
50 g mletého kokosu
50 g másla
lžička mletého pepře
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
lžička tlučeného kmínu
3 lžičky koření kari
1/4 lžičky skořice
2 lžíce kečupu
citrón
sůl
4 lžíce rýže
2 cibule
1/4 litru mléka
50 g mletého kokosu
50 g másla
lžička mletého pepře
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
lžička tlučeného kmínu
3 lžičky koření kari
1/4 lžičky skořice
2 lžíce kečupu
citrón
sůl
Postup
1. Maso nakrájíme na kousky, vložíme do vody, osolíme a vaříme. V menší nádobě uvedeme do varu mléko, šálek vody a kokos a vyvaříme asi na polovinu. Nakrájenou cibuli osmažíme na másle dozlatova. Všechno koření, kečup a rýži přidáme do polévky a vaříme doměkka. Když je to hotovo, vlijeme kokosové mléko a osmaženou cibulku s máslem, ochutíme tenkými plátky citrónu a podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g skopového masa, hovězího masa, kuřecího masa nebo slepičího masa
- 4 lžíce rýže
- 2 cibule
- 1/4 litru mléka
- 50 g mletého kokosu
- 50 g másla
- lžička mletého pepře
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- lžička tlučeného kmínu
- 3 lžičky koření kari
- 1/4 lžičky skořice
- 2 lžíce kečupu
- citrón
- sůl
Postup
editovat- Maso nakrájíme na kousky, vložíme do vody, osolíme a vaříme. V menší nádobě uvedeme do varu mléko, šálek vody a kokos a vyvaříme asi na polovinu. Nakrájenou cibuli osmažíme na másle dozlatova. Všechno koření, kečup a rýži přidáme do polévky a vaříme doměkka. Když je to hotovo, vlijeme kokosové mléko a osmaženou cibulku s máslem, ochutíme tenkými plátky citrónu a podáváme.