Miniburgery: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 12 kusů == * 1 malá šalotka * olej * 500 g mletého krůtího masa * 1 vejce * sůl * pepř * strouhanka…“) |
m (Nahrazení textu „Category:Krůta“ textem „Category:Krocan a krůta“) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 26: | Řádek 26: | ||
[[Category:Mleté maso]] | [[Category:Mleté maso]] | ||
[[Category: | [[Category:Krocan a krůta]] | ||
[[Category:Burgery]] | |||
Aktuální verze z 30. 3. 2019, 14:23
Ingredience pro 12 kusů[editovat]
- 1 malá šalotka
- olej
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- strouhanka
- 3 velké plátky čedaru nebo eidamu
- 2 velké kyselé okurky
- 2-3 listy římského salátu nebo ledového salátu
- 12 plátků celozrnného chleba
- kečup
Postup[editovat]
- Šalotku najemno nasekáme a na lžíci oleje ji necháme zesklovatět. V míse promícháme krůtí maso s vejcem, kořením a šalotkou. Pokud je hmota řidší, přidáme lžíci až dvě strouhanky. Sýr nakrájíme na čtverečky, kyselou okurku na plátky. Z každého plátku chleba vykrojíme pomocí vykrajovátek na cukroví nebo perníčky 2 kolečka. Mleté maso rozdělíme na 12 dílů a vytvarujeme z nich kuličky, které dlaní rozmáčkneme na burgery.
- Na rozehřáté pánvi s trochou oleje postupně opečeme burgery z obou stran, kolečka chleba opečeme nasucho na druhé pánvi. Polovinu koleček ozdobíme kečupem, kouskem salátu, kolečkem okurky, miniburgerem, plátkem sýra a přiklopíme zbylým chlebem.
Tip: Po sestavení miniburgery spíchněte kratší špejlí nebo párátkem, aby se nerozpadly.
Příprava[editovat]
- 40 minut
Vaření[editovat]
- 30 minut