Ojako donburi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 miska čerstvě uvařené [[rýže]] | |||
* 30-40 g [[kuřecího masa]] | |||
* 1 a 1/2 lžíce [[sójové omáčky]] | |||
* 1 a 1/2 lžíce [[saké]] | |||
* 30-40 g [[cibule]] | |||
* 2 větvičky [[celerové natě]] | |||
* 4 lžíce [[bujónu]] | |||
* 1 lžíce [[cukru]] | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* špetka na proužky nakrájených sušených [[mořských řas nori]] | |||
== Postup == | |||
Maso nakrájíme na kostky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou sójové omáčky smíchané se saké. Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm. Cibuli rozkrojíme nejprve napůl a pak nadrobno nasekáme. Na pánev nalijeme bujón, přilijeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky. Uvedeme do varu. Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a cibule zesklovatěla. Vejce rozšleháme v šálku, nalijeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo. Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 26. 10. 2018, 09:19
Ingredience[editovat]
- 1 miska čerstvě uvařené rýže
- 30-40 g kuřecího masa
- 1 a 1/2 lžíce sójové omáčky
- 1 a 1/2 lžíce saké
- 30-40 g cibule
- 2 větvičky celerové natě
- 4 lžíce bujónu
- 1 lžíce cukru
- 1 vejce
- špetka na proužky nakrájených sušených mořských řas nori
Postup[editovat]
Maso nakrájíme na kostky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou sójové omáčky smíchané se saké. Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm. Cibuli rozkrojíme nejprve napůl a pak nadrobno nasekáme. Na pánev nalijeme bujón, přilijeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky. Uvedeme do varu. Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a cibule zesklovatěla. Vejce rozšleháme v šálku, nalijeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo. Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme.