Omeleta z odpalovaného těsta
Z WikiFood Recepty
More actions
Omeleta z odpalovaného těsta
Recept na omeleta z odpalovaného těsta
| Porce | 1 |
|---|---|
| Kategorie | Omelety |
Ingredience
1/16 l mléka (5 lžic)
20 g másla
plná lžíce polohrubé mouky
sůl
1 lžička cukru
1 vejce
20 g másla
plná lžíce polohrubé mouky
sůl
1 lžička cukru
1 vejce
Postup
1. # Do mléka dáme sůl, cukr, rozpuštěné máslo, přimícháme mouku a směs mícháme na ohni tak dlouho, až se nechytá dna nádoby.
2. Do částečně vychladlé hmoty pak vmícháme žloutek a lehce přimícháme sníh z bílku.
3. Omeletu pečeme na silně vymaštěné pánvi, opečenou obrátíme lopatkou a dopečeme i po druhé straně.
4. Podáváme s ovocným salátem.
2. Do částečně vychladlé hmoty pak vmícháme žloutek a lehce přimícháme sníh z bílku.
3. Omeletu pečeme na silně vymaštěné pánvi, opečenou obrátíme lopatkou a dopečeme i po druhé straně.
4. Podáváme s ovocným salátem.
Ingredience pro 1 osobu
editovatPostup
editovat- Do mléka dáme sůl, cukr, rozpuštěné máslo, přimícháme mouku a směs mícháme na ohni tak dlouho, až se nechytá dna nádoby. Do částečně vychladlé hmoty pak vmícháme žloutek a lehce přimícháme sníh z bílku. Omeletu pečeme na silně vymaštěné pánvi, opečenou obrátíme lopatkou a dopečeme i po druhé straně. Podáváme s ovocným salátem.
Poznámka
editovat- Tuto omeletu můžeme připravit bez cukru, obložit ji zeleninou (plátky oloupaných rajčat, salátových okurek, ředkvičkami, listy salátu apod.) a podávat jako předkrm. V tom případě 1 omeleta stačí pro 2 osoby.